plant proteins

مقدمة تعتبر البروتينات من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم بكميات كافية لضمان صحة جيدة. تلعب البروتينات دورًا حيويًا في بناء وإصلاح الأنسجة، كما أنها تعد ضرورية لوظائف الجسم الحيوية مثل نمو العضلات وصيانة المناعة. يكتسب موضوع البروتينات النباتية مقابل البروتينات الحيوانية أهمية كبيرة في الفترة الحالية، حيث يتساءل الكثيرون عن الخيار الأفضل لصحتهم. تُعتبر […]

مقدمة حول البروتينات النباتية البروتينات النباتية هي مجموعة من البروتينات المستمدة من مصادر نباتية، وهي تعتبر بدائل فعالة للبروتينات الحيوانية والتي غالبًا ما تستخدم في نظام غذائي صحي. تُستخرج البروتينات النباتية من مجموعة متنوعة من المصادر مثل الحبوب، الفاصوليا، البقوليات، المكسرات، والبذور. تتميز هذه البروتينات بكونها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، مما يعزز من الفوائد الصحية