salt reduction

أهمية تقليل تناول الملح في الوقت الحالي، تزايدت المخاوف من خطوره تناول الملح بكثره، حيث يشار إلى أن الاستهلاك المفرط له يرتبط بعدة مشاكل صحية. على الرغم من أهمية الملح في النظام الغذائي، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مخاطر كبيرة، منها ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. تزايد الضغط الناتج عن الاستهلاك الزائد للملح […]